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綦 江 区 綦 河 春 老 字 号 北 渡 鱼 酒 家 中 华 特 色 名 菜 中 华 饭 店 餐 饮 行 业 名 店 重 庆 老 字 号 呼 叫 资 讯 门 堂 美 食 视 频 品 牌 发 源 上 一 个 下 一 个 吃 了 这 么 多 年 鱼 你 找 到 真 爱 了 吗 A f t e r s o m a n y y e a r s o f f i s h , h a v e y o u f o u n d t r u e l o v e ？ 在 江 湖 菜 中 ， 北 渡 鱼 可 是 响 当 当 的 名 字 ， 闻 名 遐 尔 ， 除 重 庆 本 地 之 外 ， 贵 州 、 北 京 都 有 北 渡 鱼 店 铺 。 不 过 ， 北 渡 鱼 的 起 始 名 称 是 叫 ： 綦 河 春 北 渡 鱼 ， 这 个 名 字 是 从 1 9 8 1 年 的 元 旦 开 业 开 始 的 ， 是 三 四 十 年 前 的 第 一 家 北 渡 鱼 。 其 它 若 干 在 “ 北 渡 鱼 ” 前 面 冠 以 × × 字 样 的 × × × 北 渡 鱼 ， 都 是 在 市 场 经 济 大 潮 中 ， 看 好 称 谓 市 场 ， 从 “ 綦 河 春 北 渡 鱼 ” 演 生 出 来 的 。 如 今 “ 綦 河 春 北 渡 鱼 ” 的 菜 肴 ， 已 经 成 为 了 大 众 顾 客 喜 爱 的 定 型 菜 品 。 綦 河 春 北 渡 鱼 酒 家 从 1 9 8 0 年 租 用 1 5 0 平 方 的 土 墙 房 子 的 独 家 店 子 ， 到 现 在 ， 已 经 发 展 成 四 个 直 营 店 ， 分 布 在 綦 江 城 和 重 庆 城 ， 累 计 营 业 面 积 达 3 0 0 0 多 平 方 米 ， 一 次 可 容 纳 2 0 O 多 桌 顾 客 用 餐 ， 老 店 年 营 业 额 达 1 9 0 万 元 。 1 0 瞍 分 钟 快 速 出 锅 3 6 年 品 牌 老 店 5 1 5 1 年 的 成 长 改 进 发 源 专 注 北 渡 鱼 产 品 生 成 与 研 发 多 年 行 业 经 验 品 牌 B r a n d i n t r o d u c t i o n 綦 江 区 綦 河 春 老 字 号 北 渡 鱼 酒 家 ， 重 庆 美 食 文 化 节 评 为 地 方 风 味 优 质 菜 。 被 綦 江 区 商 务 局 、 綦 江 区 商 业 联 合 会 认 定 为 “ 綦 江 老 字 号 ” 酒 家 。 被 重 庆 市 商 务 委 员 会 认 定 “ 綦 河 春 北 渡 鱼 ” 为 “ 重 庆 老 字 号 ” 。 中 央 电 视 台 科 教 频 道 ( C C T V 1 0 ) 节 目 组 来 到 綦 江 ， 对 綦 河 春 北 渡 鱼 ( 酒 家 ) 进 行 专 题 采 访 ， 并 进 行 了 长 篇 播 报 。 曾 获 重 庆 市 綦 江 区 第 三 批 非 物 质 文 化 遗 产 名 录 。 M O R E 汉 源 花 椒 汉 源 花 椒 历 史 悠 久 ， 唐 代 列 为 贡 品 ， 故 名 “ 贡 椒 ” 。 以 其 色 泽 丹 红 ， 粒 大 油 重 ， 芳 香 浓 郁 、 醇 麻 爽 口 ， 畅 销 全 国 。 汉 源 花 椒 经 过 上 百 代 清 溪 椒 农 的 选 种 繁 育 ， 气 更 清 、 味 更 重 、 香 更 浓 、 麻 上 劲 。 石 柱 辣 椒 石 柱 朝 天 红 辣 椒 达 到 了 最 高 辣 度 级 别 ( 1 0 级 ) 和 辣 度 类 别 ( 极 辣 ) ， 为 国 内 最 辣 的 辣 椒 之 一 ， 与 世 界 上 最 辣 的 印 度 断 魂 椒 和 国 内 最 辣 的 海 南 黄 帝 椒 ， 同 属 最 高 辣 度 级 别 。 河 北 牛 油 重 庆 老 火 锅 万 万 不 可 缺 的 原 材 料 之 一 ， 增 香 提 味 。 河 北 牛 油 补 五 脏 ， 益 气 血 。 主 治 肺 痿 咳 喘 ， 止 吐 血 ， 止 消 渴 ， 缩 小 便 及 泽 肌 肤 。 郫 县 豆 瓣 中 国 地 理 标 志 产 品 ， 四 川 三 大 名 瓣 之 一 。 具 有 辣 味 重 、 鲜 红 油 润 、 辣 椒 块 大 、 回 味 香 甜 的 特 点 ， 是 川 味 食 谱 中 常 用 的 调 味 佳 品 ， 有 “ 川 菜 之 魂 ” 之 称 。 贵 州 生 姜 含 有 蛋 白 质 、 多 糖 、 维 生 素 和 多 种 微 量 元 素 ， 集 营 养 、 调 味 、 保 健 于 一 身 。 在 火 锅 中 可 放 点 不 去 皮 的 生 姜 ， 作 为 调 味 上 品 ， 也 因 姜 皮 辛 凉 ， 有 散 火 除 热 的 作 用 。 山 东 大 蒜 取 自 中 国 大 蒜 主 要 产 地 的 山 东 大 蒜 。 味 辛 、 甘 ， 性 温 。 能 温 中 健 胃 ， 消 食 理 气 ， 是 火 锅 中 不 可 缺 少 的 调 味 品 。 一 碗 香 油 配 上 蒜 泥 ， 火 锅 标 配 。 视 频 V i d e o 资 讯 N e w s C e n t e r 成 都 火 锅 与 四 川 火 锅 的 区 别 在 哪 里 ？ 没 有 真 正 的 在 四 川 或 成 都 呆 上 一 长 段 时 间 ， 都 没 办 法 真 切 的 区 分 出 川 系 火 锅 和 四 川 火 锅 加 盟 店 的 区 别 在 哪 里 ， 其 实 在 很 久 以 前 火 锅 文 化 刚 . . . 查 看 详 情 餐 饮 企 业 为 什 么 每 天 都 需 要 开 晨 会 ！ 关 于 餐 饮 企 业 来 说 ， 晨 会 是 不 可 或 缺 的 ， 可 是 ， 怎 样 开 晨 会 才 干 让 职 工 不 累 、 功 率 加 倍 呢 ? 为 什 么 要 开 晨 会 晨 会 ， 是 企 业 文 化 打 造 的 实 践 . . . 查 看 详 情 餐 饮 管 理 六 大 雷 区 ， 你 踩 中 了 吗 ? 餐 饮 办 理 涉 及 到 的 东 西 比 较 多 ， 可 是 它 首 要 的 管 理 方 面 仍 是 人 ， 虽 然 我 们 的 首 要 工 作 是 管 人 ， 那 么 我 们 就 需 求 从 许 多 的 方 面 来 考 量 ， 这 就 . . . 查 看 详 情 联 络 綦 河 春 给 您 把 握 全 新 的 企 业 机 会 0 2 3 4 8 6 7 8 6 6 6 ` 1 8 6 2 3 1 7 4 8 1 8 d 1 9 5 0 5 0 6 9 7 @ q q . c o m c 重 庆 市 綦 江 区 文 龙 街 道 核 桃 湾 4 2 号 正 通 大 厦 留 言 请 提 交 您 的 需 求 ， 我 们 会 在 2 4 小 时 内 给 您 回 复 ！ 您 的 留 言 ： 版 权 所 有 ： 綦 江 区 綦 河 春 老 字 号 北 渡 鱼 酒 家 C o p y r i g h t 漏 2 0 1 7 A l l r i g h t s r e s e r v e d . 备 案 号 ： 渝 I C P 备 1 7 0 1 2 4 9 9 号 1

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